<   2006年 02月 ( 9 )   > この月の画像一覧

久しぶりの原宿

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用があって久しぶりに青山通りから表参道を通って原宿駅に向かった。いつの間にか大きなビルばかりの街になってしまった。オープンしたばかりの表参道ヒルズの前を通りすがりに記念の一枚。あまりの人混みに少し酔ったみたい。もう少ししたらのぞきに行ってみようかな。どこの街も同じようになっちゃって、ちょっと不満と淋しさがこみあげる私。
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by poppy_seed | 2006-02-27 23:15 | 手作り

写真を貼りたかったのに写真の容量が大きすぎて拒否され残念

魔法のようにきれいな酢飯

黒豆1カップをフライパンで皮がはじけるまで炒っておく
米3カップを洗い、水3と1/2カップ、酒少々、塩少々を合わせ
炒った黒豆を加えて炊く
炊き上がったらすし酢を好みの量少しずつふりかけながら
切るように混ぜる。
不思議黒っぽい紫のご飯がきれいなピンク色に変身。
目にも、味も美味しいご飯です。
皆で覗き込みながら楽しく作ります。

黒豆は香ばしい香りが立つまで炒ると、美味しい黒豆茶になります。
麦茶の要領でたくさんつくり、豆は入れたままにしておきます。
お茶で楽しんだあとの黒豆は残っているお茶と一緒に砂糖を加えて
煮るとあっという間に煮豆になります。
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by poppy_seed | 2006-02-27 22:48 | 美味しい

大好きなもの1

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私たちのお店には色々なものがあります。大好きなものを少しずつ集めています。そのひとつのハートの鉢。薔薇の花の型押しがしてあるので、ライトが当たるととてもしなやかで素敵な雰囲気です。お庭やデッキに無造作に置いても何気ない良い感じです。
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by poppy_seed | 2006-02-25 15:28 | 手作り

素敵な場所 1

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ジブリの森美術館、心の奥深くの心地よい部分を刺激してくれます。レストランのデザート、チョコレートケーキの家。食べたいなぁ
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by poppy_seed | 2006-02-24 10:07 | 手作り

ペイントした植木鉢

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お花のないシーズンにもなんとなくお部屋が華やかになります。私にはなくてはならないアイテムです。お花だけでなくワインや小物を入れたり、手元におくゴミ箱に…色々に使います。
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by poppy_seed | 2006-02-24 09:59 | 手作り

癒しの存在

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ぬいぐるみのトラとツーショット!最初は何物?僕のお布団に乗るなよという様子だったけれど、ぬいぐるみとわかってからは、リラックス。色々遊ばれてくれます。ありがとう
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by poppy_seed | 2006-02-23 16:20 | 手作り

ハムを作りました


あつでの鍋でロースハムを作りました。

① 豚ロースかたまり 500gに、砂糖 5g を刷り込み、塩15g・胡椒小さじ1/2・ナツメグ小さ じ1/2・にんにく薄切りひとかけを合わせて刷り込む。

② たまねぎ・セロリの葉をこまかくきり肉を包むようにビニール袋などにいれ、空気をしっかり  抜いて、冷蔵庫チルドルームで一週間ほど寝かせてから取り出し、必ず常温に戻してから
 肉の周りの野菜を取り除き、水気をとる。 

③ 肉をスモーク用セロファンで巻き、タコ糸で両端をしばり、肉のぶぶんもぐるぐる巻いて縛る

④ 多層構造の厚いフライパンか鍋にさくらとりんごのチップを合わせて1カップ入れ、ざるなど
 で棚を作り、肉を乗せ、蓋をして中火で煙が出るまで加熱、とろ火で1時間半~2時間スモー クする。竹串を刺して澄んだ肉汁が出たら出来上がり、そのまま冷まし、冷蔵庫に一晩おく


美味しくて何度も作りました。
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by poppy_seed | 2006-02-22 21:43 | 美味しい

好きな表情

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貝合わせに描いた子どものモデルにした母の作るお人形とまり、表情が好きです。今母は吊るし雛作りを楽しんでいます。
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by poppy_seed | 2006-02-22 19:31 | 手作り

桃の節句だから

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貝合わせを作りました。母の作るお人形を描いてみました。お花の精たちです。こどもたちが健やかで、愛らしくいられる世の中でありますよう…
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by poppy_seed | 2006-02-19 22:42 | 手作り